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                                                            TOURISM

                                                            美食文化您现在的位置:网站首页>>产品推介

                                                              百鸡宴

                                                              吃籺贺岁

                                                              爆脆海蜇皮

                                                              “爆脆海蜇皮”,嫩黄滑亮,形态美观,质地清鲜脆爽,味道甘洌香郁,炙热而食尤美。

                                                              清蒸蚝油鲍菇夹

                                                              杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

                                                              粤西人喜爱的土猪肉煲

                                                              粤西人喜爱吃肥猪肉,而猪肉最好吃莫过于“土猪肉煲”,选用农家土猪最好部位五花肉,清水煲原汁原味,肉香十足,好肉者之大爱!

                                                              配料讲究的广式月饼

                                                              广式月饼是我国南方,特别是广东、江西等民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮...

                                                              湛江美味烧蚝攻略

                                                              湛江生蚝以碳烧而闻名,遂溪北潭产区的生蚝更以肉质鲜甜而知名北潭蚝属于滩涂石柱养殖[非蚝排挂网养殖],因生长期长蚝壳厚而耐烧,最适合碳烧。碳烧生蚝常见有原...

                                                              湛江无敌版牛腩粉

                                                              一碗简单的牛腩粉,对每个爱它的湛江孩子都是与众不同的!至少在别的地方是找不到湛江牛腩粉的骚韵。整理了一下湛江好吃牛腩粉的地方。大家可以去试试。

                                                              烧乳鸽

                                                              烧乳鸽是粤菜里的名菜,这道菜是选用生长期约28天的乳鸽,经过宰杀、卤制、挂水、风干、油炸而成。成菜具有皮酥肉嫩、鲜香味浓特点。

                                                              吊烧乳猪

                                                              吊烧乳猪是传统食品的一种,世界不同的饮食文化中都有吊烧乳猪这种菜色。现今的中国菜中以粤菜的吊烧乳猪最广为流传;在西方国家中,葡萄牙及西班牙俱以烧乳猪为...

                                                              滋补珍品-海参

                                                              海参肉质软嫩,营养丰富,典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,被视为中餐的灵...

                                                              海味之冠-鲍鱼

                                                              鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷;鲍鱼补而不燥,养肝明目。

                                                              珍馐美味-鱼翅

                                                              鱼翅常被引用的是《本草纲目》上一句话:“(鲨鱼)背上有鬣,腹下有翅,味并肥美,南人珍之?!庇愠嶙鞑?,柔嫩腴滑且软糯的口感,滋润、舒适而爽口,实在是饮食中...

                                                              清蒸龙虾

                                                              龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。龙虾在西餐中即可做冷菜也可做热菜,属高档烹饪原...

                                                              鲜美甜嫩-白灼虾

                                                              白灼虾属于粤菜系,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

                                                              声名远播-湛江白切鸡

                                                              湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,生长速度慢,肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮,皮爽肉滑,香味浓郁,加上香油蒜汁蘸料,“惹味...

                                                            116条记录
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